Fricassé tunisien et beignets : toutes nos recettes

Les sandwichs des plages de la Tunisie ! Ces petits beignets ou petits pains frits à la semoule, sont des fricassés tunisiens fourrés de thon et de pommes de terre. Pour ces fricassés, j'ai utilisé de la semoule fine pour une bien meilleure tenue une fois refroidis et les beignets plus petits et arrondis pour limiter le gaspillage.

Fricassés, sandwichs de la street food tunisienne, des petits pains frits garnis de thon, câpres, harissa, dés de pomme de terre cuite à l'eau et olives, ils sont délicieux à consommer chaud.

En cuisine avec cette belle idée de recette de fricassé tunisien avec une farce au thon au curry et aux poivrons grillés.

Les fricassés tunisiens sont des sandwichs à base de beignet ou pat frit.